Vieni a provare le nostre specialità

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COULEUR : DORÉE BRILLANTE MOUSSE : BLANCHE, FINE ET COMPACTE GOÛT : RAFRAÎCHISSANT, FINITION SÈCHE, ÉQUILIBRÉE ARÔME : MALTÉ, HOUBLÉ STYLE : LAGER, 4,7%

COULEUR : DORÉE BRILLANTE MOUSSE : BLANCHE, FINE ET COMPACTE GOÛT : RAFRAÎCHISSANT, FINITION SÈCHE, AMER ÉQUILIBRÉ ARÔME : MALTÉ, HOUJOUX STYLE : LAGER, 4,7%

ARÔME de bière blonde NON FILTRÉ Goût fruité avec une légère note de houblon. COULEUR moyennement amère. MOUSSE Dorée. CONTENU EN ALCOOL Persistant. 5% vol.

ARÔME de bière blonde NON FILTRÉ Goût fruité avec une légère note de houblon. COULEUR moyennement amère. MOUSSE Dorée. CONTENU EN ALCOOL Persistant. 5% vol.

McFarland, commercialement connue sous le nom de McFarland Red Beer, est une bière irlandaise de style rousse produite à l'origine en Irlande par la brasserie Murphy. Teneur en alcool : 5,6 % vol. Goût : notes maltées, miel, fruits fermentés.

McFarland, commercialement connue sous le nom de McFarland Red Beer, est une bière irlandaise de style rousse produite à l'origine en Irlande par la brasserie Murphy. Teneur en alcool : 5,6 % vol. Goût : notes maltées, miel, fruits fermentés.

pommes de terre fraîchement préparées, coupées finement. et croustillant

pâtes au fromage et au poivre ensuite panées puis frites ingrédients : bucatini, pecorino romano, poivre, chapelure

pâtes all'Amatriciana puis panées et frites (pâtes bucatini, tomate, bacon au poivre, piment)

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pâte à pizza frite avec : 1 - tomate, mozzarella, basilic, origan, basilic 2 - stracciatella, mortadelle, pistache 3 - tomate, olives noires dénoyautées, câpres, origan

à base de riz, mozzarella, champignons, petits pois 6 pièces

croquettes de pommes de terre préparées par nos soins avec pommes de terre, persil, sel, pecorino romano, parmesan, lait, poivre, œufs

croquettes de patrate artisanales, avec parmesan, pecorino sarde, persil, sel, poivre, garniture au gorgonzola

Le Patate Dolci Fritte est une Patatine Fritte préparée avec la Patate Americane, de quelle couleur arancione.

les pommes de terre classiques en forme d'allumette directement coupées fraîches

pommes de terre fraîches coupées en allumettes avec de la crème de pecorino, du poivre et une pincée de pecorino romano

Rondelles d'oignons frites croustillantes servies avec une sauce douce et froide

Pâte molle frite aux algues

boulettes de viande de poulpe

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boulettes de viande préparées par notre cuisine avec mélange de bœuf et de porc, pain, lait, parmesan, pecorino romano, persil, sel, poivre, œufs

Tomate, basilic frais, huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail, origan local

Tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, basilic

pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante in cottura, olive nere

Tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, origan local, olives noires

mozzarella fior di latte, tomate, filets de thon, oignon, olives noires

tomate, mozzarella de bufflonne de Campanie, basilic

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMBON CUIT, ŒUF DE BISMARK, CHAMPIGNONS, OLIVES TAGGIASCA ET ARTICHAUTS À L'HUILE

mozzarella fior di latte, cèpes sautés, saucisse

mozzarella fior di latte, tomates cerises jaunes en cours de cuisson, jambon cru, parmesan

CRÈME DE CITROUILLE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CÈPES, SAUCISSE

mozzarella fior di latte, bacon croquant, pecorino romano pendant la cuisson, saupoudré de pecorino romano et de poivre en finale

pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata , hemmenthal, gorgonzola ,

mozzarella fior di latte, provola, pommes de terre au four tranchées finement, bacon de cuisson

BASE PIADINA, EXIT tomates cerises fraîches, mozzarella Fior di Latte, roquette, basilic, origan, jambon cru et parmesan

mozzarella fior di latte, porchetta d'Ariccia, pommes de terre au four, oignon rouge caramélisé de Tropea, huile d'olive extra vierge

Tomate, basilic frais, huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail, origan local

Tomate, mozzarella, huile d'olive extra vierge, basilic

Tomate, mozzarella, fior di latte, anchois de la mer Cantabrique, fleur de câpre, origan local.

mozzarella Fior di latte à la fin, roquette, bresaola. ,Flacons de fromage Grana

BASE PIADINA, SORTIE : tomates cerises fraîches, mozzzarella Fior di Latte, roquette, basilic, origan local

Mozzarella Fior di latte, caciocavallo, Gorgonzola Dop sucré, Emmenthal suisse, Scamorza fumée, gaufrettes Grana Padano, confiture de figues

mozzarella fior di latte, aubergines grillées, poivrons rôtis, courgettes grillées, tomates cerises rouges confites mi-sèches

Pizza en forme d'étoile avec pointes farcies à la ricotta, mozzarella fior di latte, bacon croquant, pesto d'agrumes et menthe

Mozzarella Fior di Latte, tomates cerises jaunes confites mi-sèches, burratina des Pouilles, speck à la sortie

purée de tomates cerises jaunes, mozzarella fior di latte, tomates cerises jaunes confites mi-sèches, basilic frais

mozzarella fior di latte, stracchino, friarelli, saucisse à pointe de couteau

Tomate, jambon cru, basilic frais, huile d'olive extra vierge, burratina d'Andria, stracciatella et graines de sésame noir

Mozzarella fior di latte, Mortadelle, pistaches hachées, burratina d'Andria, pesto de pistaches

Mozzarella Fior di latte, jambon cru, fondue douce au gorgonzola dop, confiture de figues, noix

Mozzarella Fior di latte, oignon rouge aigre-doux, filets de thon

tomate, mozzarella fior di latte, Spilinga nduja, stracciatella fior di latte

Mozzarella Fior di latte, champignons de Paris sautés, capocollo, burratina des Pouilles, crumble de tarallo.

mozzarella fior di latte, saucisses, croquettes de pommes de terre, basilic frais

Mozzarella fior di latte, tomates cerises séchées, pistaches concassées, capocollo de Martina, burratina des Pouilles

mozzarella fior di latte, speck, crème de noix, burratina artisanale

Salami épicé, Spianata épicée, mozzarella Fior di latte, crème caciocavallo des Pouilles, réduction de basilic et sauce chili.

Mozzarella Fior di latte, cèpes sautés SORTIE: parmesan râpé, persil

mozzarella fior di latte, fromage cheddar, bacon croustillant, chips artisanales, crème de cheddar

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, tranches de truffe, speck croustillant

tomate, mozzarella fior di latte, boulettes de viande en sauce, aubergines frites, flocons de caciocavallo

Mélange de 3 bruschettas, stracciatella et anchois, tomates cerises, roquette, basilic et origan, artichauts à l'huile et menthe

jambon cru servi avec mozzarella fior di latte

tomates cerises, origan, huile d'olive extra vierge, mozzarella fior di latte, jambon cru

capocollo et burratina des Pouilles

bresaola, parmesan et roquette

sélection de viandes fraîches et fromages

L'aubergine parmigiana est un plat à base d'aubergines frites et gratinées au four avec purée de tomates, basilic, mozzarella

feuilleté aux œufs avec béchamel, mozzarella, mélange de bœuf et de porc hachés, grana padano

Pain sans gluten, hamburger mixte bœuf et porc, bacon croustillant, cheddar, mayonnaise au poivre, ketchup, oignon caramélisé

pain sans gluten, hamburger mixte bœuf et porc, capocollo Martina Franca, burrata stracciatella, pistaches hachées, pesto de pistaches, laitue iceberg, tomates cerises séchées

pain sans gluten, hamburger mélange de bœuf et de porc, laitue iceberg, concombres marinés, fromage cheddar, mayonnaise, ketchup

Sandwich, burger de bœuf 180 grammes, fromage cheddar, bacon croustillant, tomate, laitue iceberg, ketchup, mayonnaise, servi avec des bâtonnets de pomme de terre

Pain brun au charbon végétal, hamburger 100% BOEUF, fromage cheddar, bacon croustillant, oignon rouge caramélisé, tomate, laitue iceberg, mayonnaise, servi avec bâtonnets de pomme de terre

200g de blanc de poulet pané et frit, tomate, salade, spritz de mayonnaise,

pain aux graines de sésame, salade, fromage cheddar, bacon, porc effiloché, oignon croustillant émincé, sauce bbq, servi avec croustilles

Fou bon : des lanières de poitrine de poulet, laissées mariner pendant 24 heures avec du paprika doux et de l'huile d'olive extra vierge extraordinairement tendre, finies avec une panure dorée croustillante, servies avec une sauce aigre-douce

tranches de poulet grillées, avocat mûr, riz basmati, deux œufs au plat (LE TOUT SANS VINAIGRETTES)

Poitrine de poulet tranchée, cuite à basse température avec une savoureuse crème de pesto d'agrumes et servie avec un accompagnement de pommes de terre au four

Tranches de poitrine de poulet grillées, servies sur un lit de roquette, flocons de parmesan, tomates cerises rouges, servies avec pommes de terre au four

Tranches de bœuf, servies avec une salade et des pommes de terre au four

Tranches de bœuf servies avec roquette, flocons de parmesan et tomates cerises

Une recette classique appréciée des adultes et des enfants, les boulettes de viande en sauce. Un deuxième plat très savoureux, cuit dans une sauce pour faire la pantoufle !

550g de jarret de porc cuit à basse température accompagné de pommes de terre au four

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Salade verte, courgettes grillées, aubergines grillées, poivrons grillés, champignons frais, tomates cerises rouges, mozzarella fior di latte.

iceberg, poitrine de poulet, céleri, roquette, flocons de parmesan, frisa émiettée, sauce césar

iceberg, avocat, saumon norvégien, ricotta fraîche, graines de sésame, graines de citrouille, roquette

I churros sono dei dolci dalla forma cilindrica e allungata tipici della cucina spagnola a base di una pastella fritta spolverata di zucchero a velo. servita con una ciotolina di nutella.

panier de pâte brisée à la crème chantilly et fruits frais

La panna cotta est un dessert à base de crème, de lait et de sucre qui s'épaissit, donnant à un dessert servi froid la consistance d'un pudding choisi parmi les arômes : chocolat noir, chocolat blanc, Nutella, pistache, fruit des bois.

Le tiramisu classique est le dessert italien par excellence, l'un des plus délicieux et des plus connus au monde. Crème mascarpone et boudoirs au café ! revisité par notre cuisine

composé d'un fond de pâte biscuitée sur lequel repose une haute couche de fromage frais recouvert au choix de : chocolat noir, chocolat blanc, pistache, Nutella, baies, caramel

Le gâteau au chocolat au cœur moelleux et chaleureux est un dessert qui cache un irrésistible cœur crémeux et chaleureux de chocolat noir.

Triple couche de crêpe farcie au Nutella et noisettes hachées

Trois états de crêpes à la crème de pistache et pistaches concassées

Robe rouge pourpre clair, notes d'agrumes de cerise avec un niveau d'acidité bien équilibré. L'odeur n'est pas du tout boisée, mais un arôme agréable comme le cassis et quelques clous de girofle. Un bon vin pour accompagner les fromages à pâte mi-dure et les viandes rôties. Teneur en alcool : 13,5% vol.

Le Salento Negroamaro di Due Palme est produit à partir de raisins du cépage homonyme cultivés en jeunes arbres dans les vignobles de la propriété. Rouge important, avec une appartenance territoriale notable. Couleur rouge rubis intense, arôme intense et fruité, avec une grande structure et personnalité.

couleur rouge rubis intense, avec un goût fruité et doux.alcool: 13%

Colore rubino. Al naso è intenso, dal profumo di frutti rossi; al palato è armonico e tendente al fruttato alcol: 13%

Les meilleurs raisins Negroamaro et Primitivo sont sélectionnés et récoltés à la main puis vinifiés en réduction pour préserver leurs précieux arômes. La fermentation du Negroamaro est réalisée avec des levures sélectionnées dans des fermenteurs en acier à température contrôlée, suivie d'un vieillissement en barriques pendant environ 4 mois. Le Primitivo, quant à lui, est vinifié et élevé exclusivement en cuves en béton vitrifié. La gestion minutieuse de la vinification et le suivi complet de chaque phase de production précèdent l'assemblage du vin et son affinage ultérieur en bouteille pendant au moins 6 mois. Teneur en alcool 14,5% vol

Di colore rosa tenue, ha profumo delicatamente fruttato e floreale, con riconoscimenti di rosa. Al gusto è gradevole, morbido e fresco, leggermente sapido.Uvaggio 70% Negroamaro E 30% Malvasia Nera Gradazione Alcolica 12%

Obtenu à partir de l'assemblage de nos meilleurs raisins Negroamaro et Primitivo, cueillis à la main et vinifiés séparément. Sa robe cerise brillante, aux reflets corail, révèle son âme typiquement territoriale. Le nez est élégant et complexe, sur des petits fruits rouges, des agrumes et des notes florales. En bouche, il est frais, équilibré, velouté et se termine par une longue finale fruitée. Teneur en alcool 13% vol

Mjere Rosato Salento IGP est un vin aux arômes incomparables élaboré par la cave Michele Calò & Figli. Le label est obtenu principalement à partir de la vinification des raisins Negroamaro, auxquels sont ajoutés 10% de raisins Malvasia Nera.

Couleur : rose corail intense et brillant. Parfum : bouquet intense, rappelant les cerises et les fruits frais, délicat. Goût : doux, élégant et avec une bonne persistance fruitée, justement savoureuse.

Un vin de grande personnalité issu de la vinification en blanc des meilleurs raisins Negroamaro cultivés en jeunes arbres dans la plaine du Salento, récoltés à la main dans la première décade de septembre. Sa structure agréable est enrichie de notes aromatiques fraîches apportées par le cépage Minutolo, vinifié séparément puis assemblé avec le Negroamaro. Brillant aux reflets verdâtres, il révèle au nez une harmonie de fleurs blanches et de fruits exotiques, tandis qu'en bouche sa fraîcheur généreuse entraîne un long et satisfaisant sillage d'agrumes. 12% vol. 70% Negroamaro, 30% Primitif

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