Vieni a provare le nostre specialità

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COLOR: DORADO BRILLANTE ESPUMA: BLANCA, FINA Y COMPACTA SABOR: REFRESCANTE, ACABADO SECO, AMARGO EQUILIBRADO AROMA: MALTOSO, ESTILO LÚPULO: LAGER, 4,7%

COLOR: DORADO BRILLANTE ESPUMA: BLANCA, FINA Y COMPACTA SABOR: REFRESCANTE, ACABADO SECO, AMARGO EQUILIBRADO AROMA: MALTOSO, ESTILO LÚPULO: LAGER, 4,7%

Lager SIN FILTRAR AROMA Afrutado con un ligero toque de lúpulo SABOR. COLOR moderadamente amargo. ESPUMA Dorada. CONTENIDO ALCOHÓLICO persistente. 5% vol.

Lager SIN FILTRAR AROMA Afrutado con un ligero toque de lúpulo SABOR. COLOR moderadamente amargo. ESPUMA Dorada. CONTENIDO ALCOHÓLICO persistente. 5% vol.

McFarland, conocida comercialmente como McFarland Red Beer, es una cerveza estilo Irish red ale producida originalmente en Irlanda por la Murphy Brewery.Contenido alcohólico: 5,6% vol.Sabor: notas a malta, miel, fruta fermentada.

McFarland, conocida comercialmente como McFarland Red Beer, es una cerveza estilo Irish red ale producida originalmente en Irlanda por la Murphy Brewery.Contenido alcohólico: 5,6% vol.Sabor: notas a malta, miel, fruta fermentada.

patatas recién hechas cortadas en trozos finos. y crujiente

pasta de queso y pimiento posteriormente rebozada y luego frita ingredientes: bucatini, pecorino romano, pimienta, pan rallado

pasta all'Amatriciana rebozada y frita (pasta bucatini, tomate, tocino con pimiento, guindilla)

Vieni a provare le nostre specialità

masa de pizza frita con: 1 - tomate, mozzarella, albahaca, orégano, albahaca 2 - stracciatella, mortadela, pistacho 3 - tomate, aceitunas negras deshuesadas, alcaparras, orégano

elaborado con arroz, mozzarella, champiñones, guisantes 6 piezas

croquetas de patata hechas por nosotros con patatas, perejil, sal, pecorino romano, parmesano, leche, pimienta, huevos

Croquetas artesanales de patrate, con parmesano, pecorino sardo, perejil, sal, pimienta y relleno de gorgonzola

Le Patate Dolci Fritte sono Patatine Fritte preparado con le Patate Americane, quelle di colore arancione.

las clásicas patatas con forma de cerilla cortadas directamente frescas

patatas frescas cortadas en palitos con crema de pecorino, pimienta y una pizca de pecorino romano

Aros de cebolla fritos crujientes servidos con salsa dulce y fría

Rebozado suave frito con algas

albóndigas de pulpo

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albóndigas elaboradas por nuestra cocina con mezcla de ternera y cerdo, pan, leche, parmesano, pecorino romano, perejil, sal, pimienta, huevos

Tomate, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra aromatizado con ajo, orégano local

Tomate, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra, albahaca

pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante in cottura, olive nere

Tomate, mozzarella fior di latte, anchoas, alcaparras, orégano local, aceitunas negras

fior di latte mozzarella, tomate, filetes de atún, cebolla, aceitunas negras

tomate, mozzarella de búfala de Campania, albahaca

TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN COCIDO, HUEVO BISMARK, SETAS, ACEITUNAS TAGGIASCA Y ALCACHOFAS EN ACEITE

mozzarella fior di latte, champiñones porcini salteados, salchicha

mozzarella fior di latte, tomates cherry amarillos cocidos, jamón crudo, parmesano

CREMA DE CALABAZA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SETAS PORCINI, SALCHICHA

fior di latte mozzarella, tocino crujiente, pecorino romano durante la cocción, espolvoreado con pecorino romano y pimienta al final

pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata , hemmenthal, gorgonzola ,

mozzarella fior di latte, provola, patatas asadas en rodajas finas, tocino para cocinar

BASE PIADINA, tomates cherry frescos EXIT, mozzarella Fior di Latte, rúcula, albahaca, orégano, jamón crudo y parmesano

mozzarella fior di latte, porchetta de Ariccia, patatas asadas, cebolla morada caramelizada de Tropea, aceite de oliva virgen extra

Tomate, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra aromatizado con ajo, orégano local

Tomate, mozzarella, aceite de oliva virgen extra, albahaca

Tomate, mozzarella, fior di latte, anchoas del Cantábrico, flor de alcaparra, orégano de la zona.

mozzarella Fior di latte al final, rúcula, bresaola. ,Queso grana en hojuelas

BASE PIADINA, SALIDA: tomates cherry frescos, mozzarella Fior di Latte, rúcula, albahaca, orégano local

Mozzarella Fior di latte, caciocavallo, Gorgonzola Dop dulce, Emmenthal suizo, Scamorza ahumada, obleas de Grana Padano, mermelada de higos

mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, pimientos asados, calabacines asados, tomates cherry rojos confitados semisecos

Pizza en forma de estrella con puntas rellenas de ricotta, mozzarella fior di latte, bacon crujiente, pesto de cítricos y menta

Mozzarella Fior di Latte, tomates cherry amarillos confitados semisecos, burratina de Apulia, mota al salir

puré de tomates cherry amarillos, mozzarella fior di latte, tomates cherry amarillos confitados semisecos, albahaca fresca

mozzarella fior di latte, stracchino, friarelli, salchicha punta de cuchillo

Tomate, jamón crudo, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, burratina de Andria, stracciatella y sésamo negro

Mozzarella fior di latte, mortadela, pistachos troceados, burratina de Andria, pesto de pistacho

Mozzarella fior di latte, jamón crudo, fondue dulce de gorgonzola dop, mermelada de higos, nueces

Fior di latte mozzarella, cebolla morada agridulce, filetes de atún

tomate, mozzarella fior di latte, Spilinga nduja, stracciatella fior di latte

Mozzarella fior di latte, champiñones salteados, capocollo, burratina de Apulia, crumble de tarallo.

mozzarella fior di latte, salchicha, croquetas de patata, albahaca fresca

Mozzarella fior di latte, tomate cherry seco, pistachos picados, capocollo de Martina, burratina de Puglia

fior di latte mozzarella, speck, crema de nueces, burratina artesanal

Salami picante, Spianata picante, mozzarella Fior di latte, crema de caciocavallo de Apulia, reducción de albahaca y salsa de chile.

Fior di latte mozzarella, champiñones porcini salteados SALIDA: queso parmesano rallado, perejil

mozzarella fior di latte, queso cheddar, bacon crujiente, patatas chips artesanales, crema cheddar

Crema de trufa, mozzarella fior di latte, láminas de trufa, speck crujiente

tomate, mozzarella fior di latte, albóndigas con salsa, berenjenas fritas, hojuelas de caciocavallo

Mix de 3 bruschettas, stracciatella y anchoas, tomates cherry, rúcula, albahaca y orégano, alcachofas en aceite y menta

jamón crudo servido con mozzarella fior di latte

tomates cherry, orégano, aceite de oliva virgen extra, mozzarella fior di latte, jamón crudo

capocollo y burratina de Apulia

bresaola, parmesano y rúcula

selección de carnes y quesos frescos

La berenjena a la parmesana es un plato a base de berenjenas fritas y gratinadas al horno con puré de tomate, albahaca, mozzarella.

hojaldre de huevo con bechamel, mozzarella, carne picada mixta de ternera y cerdo, grana padano

Pan sin gluten, hamburguesa mixta de ternera y cerdo, bacon crujiente, queso cheddar, mayonesa de pimientos, ketchup, cebolla caramelizada

pan sin gluten, hamburguesa mixta de ternera y cerdo, capocollo de Martina Franca, burrata stracciatella, pistachos picados, pesto de pistacho, lechuga iceberg, tomates cherry secos

pan sin gluten, hamburguesa mixta de ternera y cerdo, lechuga iceberg, pepinos encurtidos, queso cheddar, mayonesa, ketchup

Sándwich, hamburguesa de ternera de 180 gramos, queso cheddar, bacon crujiente, tomate, lechuga iceberg, ketchup, mayonesa, servido con palitos de patata

Pan integral vegetal al carbón, hamburguesa 100% BEEF, queso cheddar, bacon crujiente, cebolla morada caramelizada, tomate, lechuga iceberg, mayonesa, servido con palitos de papa

200g de pechuga de pollo empanizada y frita, tomate, ensalada, mayonesa spritz,

pan con semillas de sésamo, ensalada, queso cheddar, tocino, cerdo desmenuzado, cebolla crujiente rallada, salsa barbacoa, servido con patatas fritas

Locamente bueno: tiras de pechuga de pollo, dejadas marinar durante 24 horas con pimentón dulce y aceite de oliva virgen extra extraordinariamente tierno, rematadas con un crujiente empanizado dorado, servidas con salsa agridulce

Pollo asado en rodajas, aguacate maduro, arroz basmati, dos huevos fritos (TODO SIN ADEREZOS)

Pechuga de pollo en rodajas, cocida a baja temperatura con una sabrosa crema de pesto de cítricos y servida con guarnición de patatas al horno

Pechuga de pollo asada en rodajas, servida sobre una cama de rúcula, hojuelas de parmesano, tomates cherry rojos, servida con papas al horno

Carne de res en rodajas, servida con ensalada y papas al horno

Lonchas de ternera servida con rúcula, hojuelas de parmesano y tomates cherry

Una receta clásica que encanta a grandes y pequeños, las albóndigas con salsa. ¡Un segundo plato muy sabroso, cocinado en una salsa para hacer la zapatilla!

550 g de pierna de cerdo cocida a baja temperatura acompañada de patatas asadas

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Ensalada verde, calabacines asados, berenjenas asadas, pimientos asados, champiñones frescos, tomates cherry rojos, mozzarella fior di latte.

iceberg, pechuga de pollo, apio, rúcula, hojuelas de parmesano, frisa desmenuzada, salsa césar

iceberg, aguacate, salmón noruego, ricotta fresca, semillas de sésamo, semillas de calabaza, rúcula

I churros sono dei dolci dalla forma cilindrica e allungata tipici della cucina spagnola a base di una pastella fritta spolverata di zucchero a velo. servita con una ciotolina di nutella.

Cesta de masa quebrada con crema chantilly y fruta fresca

La panna cotta es un postre elaborado con nata, leche y azúcar que se espesa dando al postre que se sirve frío la consistencia de un pudín elegido entre los sabores: chocolate negro, chocolate blanco, Nutella, pistacho, frutos del bosque.

El tiramisú clásico es el postre italiano por excelencia, uno de los más deliciosos y conocidos del mundo. ¡Bizcochos de crema de mascarpone y café! revisitado por nuestra cocina

compuesto por una base de masa de galleta sobre la que reposa una capa alta de queso crema fresco cubierta con una selección de: chocolate negro, chocolate blanco, pistacho, Nutella, frutos rojos, caramelo

La tarta de chocolate con corazón tierno y tierno es un postre que esconde un irresistible corazón cremoso y cálido de chocolate negro.

Triple capa de tortita rellena de Nutella y avellanas picadas

Tres estados de tortitas con crema de pistachos y pistachos picados

Color rojo violeta claro, notas cítricas de cereza con un nivel de acidez bien equilibrado. El olor no es para nada amaderado, pero sí un agradable aroma a grosellas negras y algo de clavo. Buen vino para maridar con quesos semicurados y carnes asadas. Grado alcohólico: 13,5% vol.

Salento Negroamaro di Due Palme se elabora con uvas de la variedad homónima cultivadas como plantones en los viñedos de la propiedad. Tinto importante, con notable adherencia territorial. Color rojo rubí intenso, aroma intenso y afrutado, con gran estructura y personalidad. Grado: 12º

Color rojo rubí intenso, de sabor afrutado y suave.alcohol: 13%

Colore rubino. Al naso è intenso, dal profumo di frutti rossi; al palato è armonico e tendente al fruttato alcol: 13%

Las mejores uvas Negroamaro y Primitivo se seleccionan y cosechan a mano y luego se vinifican en reducción para preservar sus preciosos aromas. La fermentación de Negroamaro se realiza con levaduras seleccionadas en fermentadores de acero a temperatura controlada, seguida de una crianza en barricas durante aproximadamente 4 meses. Primitivo, en cambio, se vinifica y envejece exclusivamente en depósitos de hormigón vitrificado. La cuidadosa gestión de la vinificación y el seguimiento completo de cada fase de producción preceden al ensamblaje del vino y su posterior afinamiento en botella durante al menos 6 meses. Contenido alcohólico 14,5% vol.

Di colore rosa tenue, ha profumo delicatamente fruttato e floreale, con riconoscimenti di rosa. Al gusto è gradevole, morbido e fresco, leggermente sapido.Uvaggio 70% Negroamaro E 30% Malvasia Nera Gradazione Alcolica 12%

Obtenido del coupage de nuestras mejores uvas Negroamaro y Primitivo, recolectadas a mano y vinificadas por separado. Su color cereza brillante, con reflejos coralinos, revela su alma típicamente territorial. En nariz es elegante y complejo, con pequeños frutos rojos, cítricos y notas florales. En boca es fresco, equilibrado, aterciopelado y cierra con un final largo y frutal. Graduación alcohólica 13% vol.

Mjere Rosato Salento IGP es un vino de aromas inconfundibles elaborado por la bodega Michele Calò & Figli. La etiqueta se obtiene principalmente de la vinificación de uvas Negroamaro, a las que se añade un 10% de uvas Malvasia Nera.

Color: rosa coral intenso y brillante. Perfume: bouquet intenso, que recuerda a cerezas y frutas frescas, delicado. Sabor: suave, elegante y con buena persistencia frutal, justamente sabroso.

Un vino con gran personalidad que surge de la vinificación en blanco de las mejores uvas Negroamaro cultivadas como plantones en la llanura de Salento, cosechadas a mano en los primeros diez días de septiembre. Su agradable estructura se enriquece con notas aromáticas frescas aportadas por la uva Minutolo, vinificada por separado y posteriormente mezclada con Negroamaro. Brillante con reflejos verdosos, revela en nariz una armonía de flores blancas y frutas exóticas, mientras que en boca su generoso frescor da paso a una larga y satisfactoria estela cítrica. 12% vol. 70% Negroamaro, 30% Primitivo

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